连日来,河东区市场羁系局提前行动,开展辖区学校食堂开学前专项检查,以严苛羁系守住校园食品宁静底线,全力护航新学期开学。
本次专项检查聚焦食堂食材储存、加工操作、餐具消杀、台账纪录、人员治理等要害风险点,实行全方位排查,对种种食品宁静隐患立查立改、闭环整改,规范校园食堂经营治理。
在mk体育都市职业学院真理道校区,执法人员对食堂就餐区、后厨操作间、食材库房、洗消间、食品留样区等焦点区域开展实地核查。开学前夕,该校食堂刚刚进行了改建,已完玉成域清扫消杀,就餐区域整洁有序、设施通风良好,各经营档口厨具摆放规整、功效分区清晰,整体已做好开学就餐保障准备。
河东区市场羁系局相关卖力人体现,将连续落实《mk体育市进一步增强校园食品宁静全链条治理的措施》的15项硬措施,抓实校园食品宁静常态化羁系,开展抽查“转头看”和合规指导,紧盯重点隐患、严把宁静关口,为宽大师生打造宁静、放心的校园就餐情况。
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